Black Pig Gin Montado - 50cl
De Gin van de Montado verpersoonlijkt de landelijke identiteit van de Alentejo en van een uniek ecosysteem, de "Montado". Tussen Oak Olms en Holm Oaks, in perfecte harmonie met de natuur en de tradities van Alentejo, is een droge Gin geproduceerd, waar de essenties van de aarde de overhand hebben. Het is een unieke Gin in de wereld, want we zijn een van de weinige distilleerderijen ter wereld die onze eigen alcohol produceren, aangezien we deze uit de johannesbroodboom en de eikel van de kurkboom halen. De johannesbroodboom heeft een fermentatieproces van 3 tot 4 maanden, daarna wordt hij gedestilleerd om de alcohol te krijgen. Deze Gin wordt drievoudig gedistilleerd In de velden leeft de "Pata Negra", de heer van de "Montado" en het is de inspiratiebron die op een beslissende manier bijdraagt aan het behoud van dit mediterrane ecosysteem. Exclusief geproduceerd met biologische plantaardige ingrediënten, van kurk tot eikel en johannesbrood, worden ze opgepakt en gedistilleerd en achteraf in het ecosysteem hersteld, met respect voor de balans van de natuur. Vanuit deze perfecte symbiose tussen natuur, de alchemie van aroma's en het productieproces ontstaat een ecologische kringloop, van oogst tot fles. Deze Gin ervaren, een unieke ervaring, is het herinneren en beleven van de Alentejo, "Patrimony of time"
Deze gin won een geweldige gouden medaille, in de internationale Virtus Awards 2019 en 2020, wordt beschouwd als de beste gin in de competitie, een gouden medaille in de Stuttgart International Spirits Competition 2019, gouden medaille bij de China Wine & Spirits Awards, een zilveren medaille in de Gin Super premium-categorie in de Luxury Masters 2019, gouden medaille bij de Women's Wine and Spirits Awards 2020, zilveren medaille bij de World Gin Awards 2020 en Great Gold bij de International Virtus Awards 2020.
Botanicals: Johannesbrood, eikel, amandelen, walnoten, kastanje en andere botanische ingrediënten die met de hand zijn geplukt in de montado van Alentejo
500 ml 42º Vol