Olijfolie Casa Féteira - 500 ml

100% ongefilterde olijfolie
 
Het verschil tussen gefilterde en ongefilterde olijfolie is dat deze laatste vaste rondzwevende deeltjes bevat afkomstig van de allereerste koude persing. Deze deeltjes blijven als residu onbehandeld achter in de fles en kan je laten bezinken, maar mag je gerust ook vermengen met de zuivere olijfolie.
 
De EU heeft olijfolie in 4 categorieën ingedeeld. De meest prestigieuze is de ‘extra vierge olijfolie’ waarbij de zuurtegraad onder de 0,8% moet liggen. Deze olijfolie heeft een zuurtegraad van <0,2% wat resulteert in een fruitige olijfolie, zoet, zeer uitgebalanceerd en vol van antioxidanten die het lichaam ontgiften.
 
Deze olie is afkomstig van de Galega en Cobrançosa olijven, welke duurzaam zijn verbouwd, met de hand zijn geplukt en bijna direct na de oogst zijn geperst.
 
Beschikbaar in 200ml, 500ml, 2l en 5l